Kamis, 18 Maret 2021
Dewan Perwakilan Wilayah KOPITU DKI Jakarta menyelenggarakan Bimtek online dengan judul “Kiat Sukses Mendapat Izin Edar MD & PIRT Bagi Pelaku UMKM” yg dihadiri oleh Hartiyah (Kepala Bidang Pelatihan dan Sertifikasi KOPITU) Sebagai moderator acara dan pemateri dari BPOM DKI Jakarta yg diwakili oleh Rini Asri, ibu Tri Wagiyanti dan kepala BPOM DKI Jakarta Safriansyah juga hadir dalam bimtek ini, mengatakan bahwa akan ada audit pengawasan balai besar pom jakarta.
untuk fasilitasi gratis bisa dilakukan diseluruh wilayah indonesia dengan persyaratan tertentu namun sementara sesuai lingkup balai besar bpom menargetkan fasilitas gratis untuk wilayah jakarta.
Rini menyampaikan bahwa “ruang produksi harus dikendalikan agar pangan aman untuk konsumen, umkm harus memiliki ruang produksi yang baik, fasilitas dan peralatan produksi harus higienis.” seperti yang disampaikan oleh bu rini bahwa bimtek kali ini berfokus pada proses produksi yang baik dan lolos pengujian laboratori sehingga kandungan berbahaya dapat terdeteksi.
menjaga kualitas gizi pangan juga penting, produksi harus benar untuk mempertahankan kualitas produk.
Selain itu untuk memnuhi tuntutan konsumen yaitu kepuasan rasa atau selera konsumen.hal ini biasanya umkm melakukan inovasi yang beragam, hal ini harus tetap di perhatikan sesuai peraturan untuk perizinan.
Ibu rini mengatakan bahwa ada 2 jenis pangan
yaitu pangan segar seperti buah, merica yang dihaluskan dan pangan olahan misal frozen food. Pangan segar ada dua yaitu PSAT dan PSAH pendaftarannya ke kementrian pertanian dan perizinannya ada 2 yaitu PD dan PHD. pangan olahan harus didaftarkan bpom dan ada 2 perizinan PIRT dan MD.
Tri membahas mengenai pengolahan pangan yang baik, sesuai peraturan yang ada.
“pengolaan pangan yang baik akan meningkatka kepercayan konsumen terhadap produk yang dibuat.”
TAGAR : #kopitu #umkmkopitu #suksesexpor #goExpor #goGlobal #ukmnaikkelas #ukm #umkm #bpom #legalitas #balaipomjakarta
Follow Sosial Media
Facebook :
(20+) Kopitu Komite Pengusaha Mikro Kecil Menengah Indonesia Bersatu | Facebook
Twitter : https://twitter.com/KomiteKecil
Instagram : https://www.instagram.com/kopitu_/
